Кимчи

Кухня Азии подарила миру множество потрясающих рецептов. Соус Кимчи – это волшебный ингредиент корейской традиционной кухни. На протяжении многих веков он украшает кулинарные изыски знати и скромные блюда обычных людей.

В чем секрет соуса кимчи?

И сегодня уникальное сочетание продуктов продолжает радовать каждого гурмана. Загадка неповторимого вкуса кимчи – в его составе. Мастера корейской кухни научились достигать идеального соотношения продуктов и специй. Благодаря этому сегодня мы можем узнать, что такое истинное наслаждение вкусом.

В состав этой чудо-заправки входят фрукты и пряности. Уникальное сочетание яблока, имбиря, мандарина, паприки, а также горчицы, чеснока, соли и сахара дает удивительный результат. Секрет маринада в гармоничном сочетании всех составных его частей.

Применение в кулинарии

Поклонники этого соуса используют его для самых разных блюд. Он отлично подходит для любых морепродуктов, роллов. И, конечно, он является незаменимой частью супа Кимчи. Кроме того, его используют для заправки салатов и как дополнение к закускам и основным блюдам.

«Kimchee base» или паста кимчи – концентрат полезных веществ и микроэлементов. Из нее получают волшебный эликсир вкуса и аромата, который преображает самые разнообразные блюда.

Правильным решением будет кимчи купить у проверенного поставщика. Только надежный партнер доставит к вашему столу все самое лучшее, что есть в восточной кухне.